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归参鳝鱼羹的做法步骤

更新于:2018-03-17
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食材明细

归参鳝鱼羹的做法详细步骤

1.将鳝鱼剖背后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用。
2.将当归、党参装入纱布袋内,扎口待用。
3.将鳝鱼丝置铝锅内,放入药袋,再放料酒、酱油、葱末、姜末、加水适量。
4.将锅置炉上,先用武火烧沸,打去浮沫;再用文火煎煮1小时,捞出药袋不用,加入味精即成。

归参鳝鱼羹的做法小贴士

健康提示:
1. 补益气血。适用于气血不足、久病体弱、疲倦乏力、面黄肌肉等症。
2. 感冒及阴虚火旺者不宜服用。
食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参:不宜与藜芦同用。

归参鳝鱼羹的营养分析

归参鳝鱼羹视频在线观看:

上一道菜:归参鳝丝的做法[图文]
下一道菜:归脾蜜膏的做法

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