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白蜜黄螺的做法步骤

白蜜黄螺的菜谱图片
更新于:2018-06-02
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白蜜黄螺的简介及特色

螺肉脆嫩,原汁原味,鲜美可口。
菜系及功效:闽菜

白蜜黄螺的制作食材:

鲜活黄1000克,调配料:米,生白糖适量,味精香油少许。

白蜜黄螺的做法详细步骤

1.黄螺洗净,在80℃热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍)。

 2.清水烧沸,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各种调料拌匀,装盘即成。

白蜜黄螺的营养分析

  • 1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。 ...
    一般人群均可食用1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气...详细介绍
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