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金针菇拌鸡丝的做法步骤

金针菇拌鸡丝的菜谱图片
更新于:2018-03-03
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菜系及功效:清爽凉菜

金针菇拌鸡丝的制作食材:

金针菇300G,熟鸡胸肉半个,三支,红辣椒二条,香菜10G。
一大匙,半茶匙,半茶匙,白胡椒粉少许。

金针菇拌鸡丝的做法详细步骤

1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干 

2.葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段. 

3.将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘 

TIPS: 
引道凉拌菜亦可先将金针菇,鸡丝及调味料拌匀,再钭葱丝,辣椒丝及香菜入在拌好的鸡丝上,最后再用烧热的麻油均匀浇淋即可

金针菇拌鸡丝的营养分析

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