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酒鬼花生的做法步骤

酒鬼花生的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

酒鬼花生的做法详细步骤

第1步
花生米洗净加水泡涨。剥去花生米的红衣,用厨房纸擦净表面的水份,倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。
锅里放油,倒入冷冻过的花生仁。炸至花生仁澎澎炸开后捞出,再把油烧热,倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。
步骤图:花生米洗净加水泡涨。剥去花生米的红衣,用厨房纸擦净步骤图:锅里放油,倒入冷冻过的花生仁。炸至花生仁澎澎炸开后
第2步
锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒。起锅前撒上盐,白糖,辣椒粉,花椒粉调味即可。
步骤图:锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香,倒入花生米

酒鬼花生的做法小贴士

1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油,这样花生米比较容易炸透。
2.最后炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点点,保证辣椒段,花椒粒不糊就行

酒鬼花生的营养分析

  • 1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
    一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
    花生菜谱花生猪蹄汤   酥锅   花生仁菠菜    更多做法>
上一道菜:麻辣萝卜皮的做法[图文]
下一道菜:剁椒蒸豆腐的做法[图文]

酒鬼花生评论内容

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