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12个月以宝宝辅食百香果雪梨果酱的做法步骤

12个月以宝宝辅食百香果雪梨果酱的菜谱图片
更新于:2018-09-21
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食材明细

12个月以宝宝辅食百香果雪梨果酱的做法详细步骤

第1步
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:百香果6个、雪梨2个、冰糖30克 操作时间:25分钟 难度分析:初级 切开百香果,取出果肉。果肉里含有籽,不需要去掉,给小宝宝吃的话,记得把百香果的籽过筛去除。
梨去皮,去核,接着切成小丁。记住要切细小,口感和造型会更好的~
步骤图:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材步骤图:梨去皮,去核,接着切成小丁。记住要切细小,口感和造
第2步
百香果肉倒入锅中。划重点,熬果酱要选择砂锅、不锈钢锅等来熬制果酱,不要选择铁锅。水果中的果酸受热后容易与铁发生化学反应,从而影响到果酱的营养、口感和味道。
梨丁倒入锅中。
步骤图:百香果肉倒入锅中。划重点,熬果酱要选择砂锅、不锈钢步骤图:梨丁倒入锅中。
第3步
用硅胶铲或者木铲不停地翻拌。注意要用木铲或者是硅胶铲,不能用铁铲。
煮沸后加入冰糖,果酱的糖量是减过的,君君不建议不放糖。糖份是防腐败的关键,做了这么多果酱,还是觉得加冰糖的口感是最好的。
步骤图:用硅胶铲或者木铲不停地翻拌。注意要用木铲或者是硅胶步骤图:煮沸后加入冰糖,果酱的糖量是减过的,君君不建议不放
第4步
小火慢慢熬煮,煮至果酱略透明,粘稠即可。这时候可以尝尝味道了!看看甜度是否适合你和宝宝的口味。熬制的时候一定要边煮边搅拌,此环节非常重要,避免熬糊。
密封罐放入沸水中,煮约5分钟消毒。
步骤图:小火慢慢熬煮,煮至果酱略透明,粘稠即可。这时候可以步骤图:密封罐放入沸水中,煮约5分钟消毒。
第5步
然后拿出来,凉干水分,消毒就完成了。熬煮好的果酱分装到消毒好的密封瓶中保存。
步骤图:然后拿出来,凉干水分,消毒就完成了。熬煮好的果酱分

12个月以宝宝辅食百香果雪梨果酱的做法小贴士

君君小提示:
1.一定要彻底晾干后再装入果酱,不然掺入水的果酱很容易腐败。这个玻璃瓶消毒步骤一定要遵守,是保证果酱保存中不变质的关键因素之一。
2.放入冰箱冷藏保存,一周内吃完,每次取用请用干净的勺子。

12个月以宝宝辅食百香果雪梨果酱的营养分析

上一道菜:腊肠焖饭配煎鸡蛋的做法[图文]

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