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嫩笋三黄鸡的做法步骤

更新于:2018-04-03
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食材明细

嫩笋三黄鸡的做法详细步骤

1 .嫩笋去壳,洗净,切成薄片;
2. 香菇洗净后去蒂,切块;
3. 三黄鸡洗净,放入沸水中汆烫一下,洗去浮沫后待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
5. 大蒜去皮洗净备用;
6. 炒锅倒水烧热,放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时;
7. 加枸杞、盐,继续小火炖10分钟即可。

嫩笋三黄鸡的做法小贴士

食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

嫩笋三黄鸡的营养分析

上一道菜:姜汁鸡条的做法
下一道菜:孜然鸡翅的做法[图文]

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