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吐司苹果派的做法步骤

吐司苹果派的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

吐司苹果派的做法详细步骤

第1步
参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:吐司2片、苹果300克、砂糖30克、蛋黄1个烹饪时间:25分钟难度分析:初级
苹果洗净,削除外皮。除了苹果,还可以用自己喜欢的水果来代替。例如:水蜜桃、草莓、菠萝、香蕉等等。
步骤图:参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:苹果洗净,削除外皮。除了苹果,还可以用自己喜欢的水
第2步
切成小丁,我的苹果丁大概是0.3cm左右。如果是小宝宝吃,苹果最好切得尽量碎一些,避免宝宝被苹果粒噎到哈!如果宝宝咀嚼能力不错,颗粒感的小丁会比细腻的果酱,口感更好。
切好的苹果丁,倒入不粘锅中,加入砂糖。砂糖就可以自行调节了,减量也是可以的。我用的不粘锅,一滴油也没放,完全不粘。如果用的普通锅具,可以在锅内放入少量的黄油或者植物油,但是用料的量要少,在锅底刷上薄薄一层,让苹果不粘即可。
步骤图:切成小丁,我的苹果丁大概是0.3cm左右。如果是小步骤图:切好的苹果丁,倒入不粘锅中,加入砂糖。砂糖就可以自
第3步
继续倒入100克的清水,不断翻炒,还可以加入一点点柠檬汁,酸甜可口,而且味道十分清新!
炒至苹果丁软烂、浓稠就可以关火啦。这时候可以尝尝味道,如果觉得不满意可以再用柠檬汁和糖,一点点调节成适合宝宝的口味!
步骤图:继续倒入100克的清水,不断翻炒,还可以加入一点点步骤图:炒至苹果丁软烂、浓稠就可以关火啦。这时候可以尝尝味
第4步
提前准备好的的蛋黄,搅打均匀备用。
接着我们开始处理吐司片,吐司去除四边
步骤图:提前准备好的的蛋黄,搅打均匀备用。步骤图:接着我们开始处理吐司片,吐司去除四边
第5步
用擀面杖,把吐司尽量擀得越扁越好。
在一侧用小刀划出来三刀,一定要划透。划出来的小口,可以散热,这样做可以防止烤制的时候,苹果馅会受热鼓起来,把派皮撑开。
步骤图:用擀面杖,把吐司尽量擀得越扁越好。步骤图:在一侧用小刀划出来三刀,一定要划透。划出来的小口,
第6步
在吐司的一个角,放入适量的苹果酱,注意要给边缘留出一些距离。千万不要太贪心,把果酱放得过多了,这样烤的时候表皮就会裂开了,影响成品的口感和颜值了!
吐司的边缘,刷上蛋黄液,这样能够让两面的吐司能更好的粘合起来!
步骤图:在吐司的一个角,放入适量的苹果酱,注意要给边缘留出步骤图:吐司的边缘,刷上蛋黄液,这样能够让两面的吐司能更好
第7步
继续把没有放苹果馅儿的那面翻过来盖起来,呈一个三角形,然后用叉子沿着边,沿压一圈儿。
把做好的苹果派,放入铺好硅油纸的烤盘中,在上面再均匀地涂上一层蛋液,这样吐司面包不那么容易被烤糊,吃起来酥脆而且颜色也漂亮。烤盘上一定要铺上油纸或者烘培垫,可以起到防粘的作用,锡纸也可以的。
步骤图:继续把没有放苹果馅儿的那面翻过来盖起来,呈一个三角步骤图:把做好的苹果派,放入铺好硅油纸的烤盘中,在上面再均
第8步
烤箱调至上下火180度13分钟,直到面包表面上色变成金黄色就好啦。没有预热功能的烤箱,可以提前预热3-5分钟,根据自家烤箱调整温度和时间,烤到表皮上色即可,要时刻关注表皮的上色情况哈。
趁热吃的时候外面一层完全是脆脆的,是不是看起来超好吃!
步骤图:烤箱调至上下火180度13分钟,直到面包表面上色变步骤图:趁热吃的时候外面一层完全是脆脆的,是不是看起来超好
第9步
外酥内软,再配着里面自己熬出来的苹果馅儿,完美结合,绝对超好吃的!如果没有烤箱的麻麻,用空气炸锅,或者煎一下也可以。还有一点要注意哈,刚烤好的派里面的果酱会很热,要稍微放凉之后再给宝宝吃,可不要烫到宝宝了呀!
步骤图:外酥内软,再配着里面自己熬出来的苹果馅儿,完美结合

吐司苹果派的做法小贴士

君君小提示:
1.除了苹果,还可以用自己喜欢的水果来代替。例如:水蜜桃、草莓、菠萝、香蕉等等。
2.如果宝宝咀嚼能力不错,颗粒感的小丁会比细腻的果酱,口感更好。
3.砂糖就可以自行调节了,减量也是可以的。
4.我用的不粘锅,一滴油也没放,完全不粘。如果用的普通锅具,可以在锅内放入少量的黄油或者植物油,但是用料的量要少,在锅底刷上薄薄一层,让苹果不粘即可。
5.千万不要太贪心,把果酱放得过多了,这样烤的时候表皮就会裂开了,影响成品的口感和颜值了!
6.烤盘上一定要铺上油纸或者烘培垫,可以起到防粘的作用,锡纸也可以的。
7.没有预热功能的烤箱,可以提前预热3-5分钟,根据自家烤箱调整温度和时间,烤到表皮上色即可,要时刻关注表皮的上色情况哈。

吐司苹果派的营养分析

上一道菜:西芹百合的做法[图文]
下一道菜:反沙金玉满堂的做法[图文]

吐司苹果派评论内容

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