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木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤

木瓜牛奶炖雪蛤的菜谱图片
更新于:2018-07-30
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食材明细

木瓜牛奶炖雪蛤的做法详细步骤

第1步
取干雪蛤一只
小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
步骤图:取干雪蛤一只步骤图:小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
第2步
取雪蛤油放入碗中
加几片姜,倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右,中途换水一次
步骤图:取雪蛤油放入碗中步骤图:加几片姜,倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右,中途换
第3步
泡发好的雪蛤冲洗干净
锅中做水,水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟
步骤图:泡发好的雪蛤冲洗干净步骤图:锅中做水,水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟
第4步
捞出控干水分
木瓜去皮去籽切小块
步骤图:捞出控干水分步骤图:木瓜去皮去籽切小块
第5步
放入蒸碗中
上面放上雪蛤
步骤图:放入蒸碗中步骤图:上面放上雪蛤
第6步
再加几块冰糖
蒸箱设定100度20分钟
步骤图:再加几块冰糖步骤图:蒸箱设定100度20分钟
第7步
放入蒸碗,蒸20分钟
蒸好的木瓜会渗出大量汁水
步骤图:放入蒸碗,蒸20分钟步骤图:蒸好的木瓜会渗出大量汁水
第8步
加入牛奶即可食用
步骤图:加入牛奶即可食用

木瓜牛奶炖雪蛤的做法小贴士

雪蛤油要用矿泉水泡发,这样发的大
泡的时候和焯水的时候加姜片是为了去腥
牛奶最后加入,以免结块儿

木瓜牛奶炖雪蛤的营养分析

上一道菜:西葫芦煎蛋的做法[图文]
下一道菜:莲藕排骨汤的做法[图文]

木瓜牛奶炖雪蛤评论内容

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