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烤腹脊牛肉的做法步骤

更新于:2018-05-28
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菜系及功效:美国菜谱

烤腹脊牛肉的制作食材:

材,料,:,1.美国腹脊牛排一块约1公斤,2.什锦蔬菜,香料(芹菜香菜红萝卜,月桂冠,青蒜)约200公克,调味料,:,1.盐,胡椒适量,2.辣酱油少许。

烤腹脊牛肉的做法详细步骤

1.将腹脊肉排适当的调味,并把烤箱预热约220℃ 

2.先将牛肉周边用大或煎至金黄,并什锦蔬菜、香料炒过 

3.将蔬菜香料倒进考盘内,牛肉置于蔬菜上,放进烤箱内 

4.烤约12-15分钟呈半生熟度取出 

5.将剩余蔬菜香料加进高汤或水,煮出味道后,将菜与汁分离,于汤汁中加入少许辣酱油,成调味肉汁 

6.牛肉切片搭配蔬菜,淋上调味肉汁,并可加芥末酱佐料

烤腹脊牛肉的营养分析

下一道菜:甜辣杏仁的做法[图文]

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