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雪菜小黄鱼的做法步骤

雪菜小黄鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-28
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食材明细

雪菜小黄鱼的做法详细步骤

第1步
黄鱼解冻,去除内脏沥干。备好葱、姜、料酒等佐料。
中火热锅,倒油,将锅底均匀撒入少许盐(避免鱼粘锅)。
步骤图:黄鱼解冻,去除内脏沥干。备好葱、姜、料酒等佐料。步骤图:中火热锅,倒油,将锅底均匀撒入少许盐(避免鱼粘锅)
第2步
快速放入黄鱼,动作要领是“快”、“准”。
待鱼煎至两面双黄,放入生姜末和料酒。
步骤图:快速放入黄鱼,动作要领是“快”、“准”。步骤图:待鱼煎至两面双黄,放入生姜末和料酒。
第3步
放入雪菜,加入酱油、醋及适量水,焖煮5分钟。后将鱼翻转,大火收汁。加入糖、味精即可装盘。
记得撒上葱末哦!将将将~美滋美味的雪菜小黄鱼就诞生辣。营养丰富,超级下饭哦!
步骤图:放入雪菜,加入酱油、醋及适量水,焖煮5分钟。后将鱼步骤图:记得撒上葱末哦!将将将~美滋美味的雪菜小黄鱼就诞生

雪菜小黄鱼的做法小贴士

1、鱼不粘锅的技巧有二,锅里撒盐、鱼入锅及鱼翻转动作要快要稳。
2、烧鱼过程中需有耐心,不时用汤汁浇鱼身,保证鱼肉入味。

雪菜小黄鱼的营养分析

上一道菜:黄金鸡蛋馍干的做法[图文]
下一道菜:炸饺子年货的做法[图文]

雪菜小黄鱼评论内容

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