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茄汁牛肉汤的做法步骤

茄汁牛肉汤的菜谱图片
更新于:2018-06-02
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菜系及功效:美味粥汤

茄汁牛肉汤的制作食材:

牛腱八两。
胡萝卜六两,番茄一个,末一勺,三片,味精料酒适量。

茄汁牛肉汤的做法详细步骤

1)牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块;

2)锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。

茄汁牛肉汤的营养分析

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