您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 甜蒜肉丁烧茄龙的做法

甜蒜肉丁烧茄龙的做法步骤

甜蒜肉丁烧茄龙的菜谱图片
更新于:2018-04-08
收藏 2252 次  /  125 人做过这道菜
分享甜蒜肉丁烧茄龙的做法

分类标签

食材明细

甜蒜肉丁烧茄龙的做法详细步骤

第1步
原料:甜蒜瓣、五花肉丁、西红柿、长茄子
茄子改刀成茄龙,并切成长短合适的段。这八段就是一个茄子切成的。
步骤图:原料:甜蒜瓣、五花肉丁、西红柿、长茄子步骤图:茄子改刀成茄龙,并切成长短合适的段。这八段就是一个
第2步
西红柿切丁
将改刀好的茄龙均匀的沾上生粉(面粉也可以)
步骤图:西红柿切丁步骤图:将改刀好的茄龙均匀的沾上生粉(面粉也可以)
第3步
奶锅倒上半锅油,烧热。(用奶锅炸制食物比较省油)
将茄龙入锅炸至金黄色
步骤图:奶锅倒上半锅油,烧热。(用奶锅炸制食物比较省油)步骤图:将茄龙入锅炸至金黄色
第4步
茄龙炸好之后捞出控油。可以将茄龙放在厨房纸上吸油。
炒锅内倒油烧热,放入花椒粒和姜丝,爆香。
步骤图:茄龙炸好之后捞出控油。可以将茄龙放在厨房纸上吸油。步骤图:炒锅内倒油烧热,放入花椒粒和姜丝,爆香。
第5步
放入五花肉丁翻炒。
将五花肉丁煸炒出油,加适量的酱油调色。
步骤图:放入五花肉丁翻炒。步骤图:将五花肉丁煸炒出油,加适量的酱油调色。
第6步
放入茄龙翻炒,翻炒的时候要注意不要把茄龙弄碎。
放入两大碗水,大火烧开后转中火炖制10分钟。
步骤图:放入茄龙翻炒,翻炒的时候要注意不要把茄龙弄碎。步骤图:放入两大碗水,大火烧开后转中火炖制10分钟。
第7步
放入西红柿丁,继续中火炖制3分钟。
放入甜蒜,翻炒均匀即可。
步骤图:放入西红柿丁,继续中火炖制3分钟。步骤图:放入甜蒜,翻炒均匀即可。

甜蒜肉丁烧茄龙的做法小贴士

甜蒜瓣是买现成的糖蒜,回家之后自己剥的。
这道菜虽然茄子是油炸的,但是因西红柿和甜蒜的搭配,吃起来就不那么油腻。
不适合减肥的人吃,因为吃这个菜会让你无意中吃了比平时多的米饭。

甜蒜肉丁烧茄龙的营养分析

上一道菜:金银蒜粉丝蒸扇贝的做法[图文]
下一道菜:金银蒜蒸娃娃菜的做法[图文]

甜蒜肉丁烧茄龙评论内容

加载中...