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高考必备菜黑椒蘑菇肉片的做法步骤

高考必备菜黑椒蘑菇肉片的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

高考必备菜黑椒蘑菇肉片的做法详细步骤

第1步
瘦肉切成薄片,放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几滴油拌匀腌10分钟;蘑菇切片,用水泡着以免变色;青红椒切块;
烧一锅水,水开后,倒入蘑菇片,灼烫1分钟后捞出;
步骤图:瘦肉切成薄片,放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几步骤图:烧一锅水,水开后,倒入蘑菇片,灼烫1分钟后捞出;
第2步
灼烫过的蘑菇片放在水龙头下用清水冲洗干净;
烧热油锅(油稍多一点),倒入瘦肉片,大火滑炒;
步骤图:灼烫过的蘑菇片放在水龙头下用清水冲洗干净;步骤图:烧热油锅(油稍多一点),倒入瘦肉片,大火滑炒;
第3步
肉片开始变色,加入青红椒,翻炒几下,让瘦肉片完全变色, 青红椒断生;
倒入灼烫过的蘑菇片,翻炒均匀;
步骤图:肉片开始变色,加入青红椒,翻炒几下,让瘦肉片完全变步骤图:倒入灼烫过的蘑菇片,翻炒均匀;
第4步
淋入少量生抽;
加入1大勺的蚝油;
步骤图:淋入少量生抽;步骤图:加入1大勺的蚝油;
第5步
磨入适量的黑椒碎;
翻炒均匀即可。(生抽和蚝油都是咸的,所以不用另外放盐)
步骤图:磨入适量的黑椒碎;步骤图:翻炒均匀即可。(生抽和蚝油都是咸的,所以不用另外放

高考必备菜黑椒蘑菇肉片的营养分析

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