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银芽鸡丝的做法步骤

银芽鸡丝的菜谱图片
更新于:2018-05-17
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菜系及功效:家常菜谱

银芽鸡丝的制作食材:

鸡胸肉,1副(或鸡腿2只),豆芽菜,1/2斤,红辣椒(切段),1条,米酒,2大匙,,1/2小匙,,1/2小匙,水,4大匙,太白粉,1大匙,,1小匙,味精,少许,香油,少许。

银芽鸡丝的做法详细步骤

(1)先将鸡胸肉切成细丝,加上腌料充分拌匀,腌20分钟。 

(2)起油锅,加入5大匙油,油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。 

(3)利用余油把红辣椒爆香,再加入豆芽菜爆炒片刻,接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀,起锅前滴少许香油增加香味及口感。

银芽鸡丝的营养分析

上一道菜:鲍鱼干锅鸡的做法[图文]
下一道菜:家常鸡腿豆腐的做法[图文]

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