蒸蛋糕的做法步骤
更新于：2018-02-25
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蒸蛋糕的做法详细步骤
第1步
把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：
把鸡蛋与白糖充分打发：
把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：
把鸡蛋与白糖充分打发：
第2步
加入100克左右的自发粉：
把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：
加入100克左右的自发粉：
把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：
第3步
把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：
揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：
把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：
揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：
第4步
虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：
虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：
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