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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝的菜谱图片
更新于:2018-03-07
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食材明细

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法详细步骤

第1步
粉丝提前用温水泡软。
大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。
步骤图:粉丝提前用温水泡软。步骤图:大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。
第2步
去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的沙子,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
扇贝壳也用刷子清洗干净。
步骤图:去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里步骤图:扇贝壳也用刷子清洗干净。
第3步
把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下。
锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香,然后再加生抽炒香。
步骤图:把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下。步骤图:锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香,然后再加生抽炒
第4步
在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油,然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上,再每个上面放入些姜丝。
蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅。
步骤图:蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅。
第5步
把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,撒上葱花即可。
步骤图:把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,撒上葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的营养分析

上一道菜:香烤培根金针菇的做法[图文]
下一道菜:牛奶炖蛋的做法[图文]

蒜蓉粉丝蒸扇贝评论内容

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