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洋葱炒鲜鱿的做法步骤

洋葱炒鲜鱿的菜谱图片
更新于:2018-01-06
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食材明细

洋葱炒鲜鱿的做法详细步骤

第1步
洗净所有食材,鲜鱿鱼去外皮切圈,洋葱切丝,红肉椒去蒂去籽切丝,蒜切成蓉;
烧一锅水,水开后,下鱿鱼焯水;
步骤图:洗净所有食材,鲜鱿鱼去外皮切圈,洋葱切丝,红肉椒去步骤图:烧一锅水,水开后,下鱿鱼焯水;
第2步
鱿鱼焯水20秒左右,快速捞出沥干水份待用;
烧热炒锅,下适量油,下蒜蓉爆香;
步骤图:鱿鱼焯水20秒左右,快速捞出沥干水份待用;步骤图:烧热炒锅,下适量油,下蒜蓉爆香;
第3步
蒜蓉爆香后,将洋葱倒入炒锅;
翻炒洋葱至透明;
步骤图:蒜蓉爆香后,将洋葱倒入炒锅;步骤图:翻炒洋葱至透明;
第4步
将鱿鱼和红椒丝倒入炒锅;
往锅中磨入黑胡椒;
步骤图:将鱿鱼和红椒丝倒入炒锅;步骤图:往锅中磨入黑胡椒;
第5步
翻炒均匀,适量盐、糖调味即可。
步骤图:翻炒均匀,适量盐、糖调味即可。

洋葱炒鲜鱿的做法小贴士

1.鱿鱼下锅焯水要速度快,时间太长会影响鱿鱼的口感;
2。没有现磨的黑胡椒用黑胡椒粉代替。

洋葱炒鲜鱿的营养分析

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