您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 四喜汤圆的做法

四喜汤圆的做法步骤

四喜汤圆的菜谱图片
更新于:2018-02-26
收藏 2209 次  /  170 人做过这道菜
分享四喜汤圆的做法

分类标签

食材明细

四喜汤圆的做法详细步骤

第1步
糯米粉分成四份,分别加入可可粉、紫薯泥、抹茶粉、红薯泥拌匀后,加入温水揉匀成团。盖上保鲜膜静置20分钟左右。
黑芝麻用Blender打碎,
步骤图:糯米粉分成四份,分别加入可可粉、紫薯泥、抹茶粉、红步骤图:黑芝麻用Blender打碎,
第2步
放入无水无油的锅内中火炒香。
黄油溶化后,加入peanut butter调匀,
步骤图:放入无水无油的锅内中火炒香。步骤图:黄油溶化后,加入peanut butter调匀,
第3步
倒入炒香的黑芝麻中,
加入白糖搅拌均匀。
步骤图:倒入炒香的黑芝麻中,步骤图:加入白糖搅拌均匀。
第4步
把做好的黑芝麻馅放到冰箱冷藏,使里面的黄油稍微凝固;冷藏的时间根据黄油凝固的状态来决定。可以拿出来试一下,如果可以顺利的捏成一个比较紧实的小球就行了。
把冷藏好的黑芝麻馅用手捏成一个个紧实的小球,放在盘中备用。
步骤图:把做好的黑芝麻馅放到冰箱冷藏,使里面的黄油稍微凝固步骤图:把冷藏好的黑芝麻馅用手捏成一个个紧实的小球,放在盘
第5步
四色面团分别搓成长条后切成剂子;
取一个剂子,用手捏成中间凹的糯米皮,
步骤图:四色面团分别搓成长条后切成剂子;步骤图:取一个剂子,用手捏成中间凹的糯米皮,
第6步
取一个芝麻球塞进去,再用手捏住封口,
轻轻搓圆即可。如果糯米团较粘,可以用手蘸一下清水再操作。
步骤图:取一个芝麻球塞进去,再用手捏住封口,步骤图:轻轻搓圆即可。如果糯米团较粘,可以用手蘸一下清水再

四喜汤圆的做法小贴士

这次幸亏有QP姨和小千千帮忙包,不然这么多人的汤圆,包下来我都快累死了。。。哈哈哈
另外,我买的抹茶粉苦味比较重,如果你的也是,就尽量少放一点,一方面减少苦味,另一方面,颜色可能会更鲜绿,我的这个都变成墨绿色了,不好看~哈哈。大家吃完后vote都说紫薯的最好吃,哈哈~ 这次做的黑芝麻馅实在是太赞了,比买的汤圆里的馅还好吃,本来想拍一张咬开后的照片,结果还是场面太混乱了,没来得及。。。太可惜鸟

四喜汤圆的营养分析

上一道菜:家常腊味煲仔饭的做法[图文]
下一道菜:梅菜鸡翅的做法[图文]

四喜汤圆评论内容

加载中...