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酸酸甜甜的糖醋鲤鱼的做法步骤

酸酸甜甜的糖醋鲤鱼的菜谱图片
更新于:2018-09-10
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食材明细

酸酸甜甜的糖醋鲤鱼的做法详细步骤

第1步
先把鱼洗净,竖切1厘米斜切3厘米,加入料酒,盐,腌制一下
把葱、姜、蒜切末备用
步骤图:先把鱼洗净,竖切1厘米斜切3厘米,加入料酒,盐,腌步骤图:把葱、姜、蒜切末备用
第2步
把面粉、淀粉加水调成面糊(不能太稀,不然挂不上糊)
把调好的面糊均匀的涂在鱼身上
步骤图:把面粉、淀粉加水调成面糊(不能太稀,不然挂不上糊)步骤图:把调好的面糊均匀的涂在鱼身上
第3步
锅里加油,烧热至8成热,提着鱼尾,把鱼头先炸一下,一边炸鱼头,一边用勺子把油往鱼身上浇,等鱼基本定型,再整条放锅里炸至金黄色捞出
锅里倒少许油,放葱姜蒜炒出香味,放番茄酱、醋、味极鲜、糖熬一下,最后倒入水淀粉(水淀粉是稀的)勾芡一下
步骤图:锅里加油,烧热至8成热,提着鱼尾,把鱼头先炸一下,步骤图:锅里倒少许油,放葱姜蒜炒出香味,放番茄酱、醋、味极
第4步
最后把做好的番茄汁调料淋在鱼身上
步骤图:最后把做好的番茄汁调料淋在鱼身上

酸酸甜甜的糖醋鲤鱼的做法小贴士

调番茄汁时可以根据自己口味添加醋,糖,最后也可以加点香菜或者香葱之类的装饰一下

酸酸甜甜的糖醋鲤鱼的营养分析

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