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糖醋扒藕丝的做法步骤

更新于:2018-03-13
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糖醋扒藕丝的简介及特色

菜色晶莹洁白,鲜香酸甜适口。

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食材明细

糖醋扒藕丝的做法详细步骤

1.将鲜藕去皮切丝,用滚水焯过,捞起滤去水分。
2.将葱白切成丝;白糖、白醋调成糖醋汁,备用。
3.烧锅下半份植物油,爆香葱丝、投入藕丝,炒熟备用。
4.再起油锅,调入糖醋汁烧滚,用淀粉打芡,加入藕丝炒匀上桌。

糖醋扒藕丝的做法小贴士

健康提示:
藕含有丰富的维生素C,加上糖醋调味汁,使本菜健脾开胃,尤适宜食欲不振的人食用。

糖醋扒藕丝的营养分析

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