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玫瑰馒头的做法步骤

玫瑰馒头的菜谱图片
更新于:2018-06-02
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食材明细

玫瑰馒头的做法详细步骤

第1步
和面团:可以直接所有材料混合揉成面团 我用的是做披萨饼皮剩余的面团。所以面团内还含有黄油 已经一次发酵完毕,加了红曲粉以后直接整形二发
面团搓成长条。切成剂子
步骤图:和面团:可以直接所有材料混合揉成面团
我用的是做披步骤图:面团搓成长条。切成剂子
第2步
压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来
卷起,中间压一道印子
步骤图:压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来步骤图:卷起,中间压一道印子
第3步
用手在中间处拧开。这样就得到2朵小花
排在蒸笼中醒发15分钟
步骤图:用手在中间处拧开。这样就得到2朵小花步骤图:排在蒸笼中醒发15分钟
第4步
大火将水烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可
步骤图:大火将水烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可

玫瑰馒头的做法小贴士

这次用的披萨面团。相对于馒头面团稍软了些。整形的时候不太容易弄得平整。成品粗糙了

玫瑰馒头的营养分析

上一道菜:衢州家乡小吃肉圆的做法[图文]
下一道菜:手撕孜然面筋的做法[图文]

玫瑰馒头评论内容

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