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栗子鸽肉煲的做法步骤

更新于:2018-03-21
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食材明细

栗子鸽肉煲的做法详细步骤

1. 将鸽子洗净,去头、爪剁成块,加面粉拌匀;
2. 炒锅注油烧热,下入鸽块煸至鸽肉收缩呈淡黄色,加入葱姜末煸出香味,再加入料酒、酱油、白糖、精盐、水、粟子仁烧开;
3. 待小火焖至肉半熟,撒入味精,淋入香油;
4. 炒锅放入葱段垫底,倒入栗子鸽块及汤,小火焖至汤浓汁稠,鸽块酥软即可。

栗子鸽肉煲的营养分析

上一道菜:栗子鸭煲的做法

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