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家常版 肉丝炒面的做法步骤

家常版 肉丝炒面的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

家常版 肉丝炒面的做法详细步骤

第1步
面条煮至八成熟,捞出空干备用。
葱姜切碎备用。
步骤图:面条煮至八成熟,捞出空干备用。步骤图:葱姜切碎备用。
第2步
蒜切片备用。
肉丝用水淀粉、老抽,盐,糖,胡椒粉,料酒腌制备用。
步骤图:蒜切片备用。步骤图:肉丝用水淀粉、老抽,盐,糖,胡椒粉,料酒腌制备用。
第3步
青菜洗净备用,我用的是胡萝卜,芹菜,尖椒和菠菜。
锅内加入油,炒肉丝。
步骤图:青菜洗净备用,我用的是胡萝卜,芹菜,尖椒和菠菜。步骤图:锅内加入油,炒肉丝。
第4步
加入葱姜蒜,炒香
加入准备好的青菜,加一点老抽炒出颜色。
步骤图:加入葱姜蒜,炒香步骤图:加入准备好的青菜,加一点老抽炒出颜色。
第5步
加入面条。我用的就是普通的挂面,手擀面会更好一些,可惜家里没有。
用筷子打圈的搅拌,加一点盐,炒均匀,出锅。可以吃啦。
步骤图:加入面条。我用的就是普通的挂面,手擀面会更好一些,步骤图:用筷子打圈的搅拌,加一点盐,炒均匀,出锅。可以吃啦

家常版 肉丝炒面的做法小贴士

1面条一定要空干。否则会很黏糊。
2放入面后要用筷子打圈的方式.否则面会碎掉。

家常版 肉丝炒面的营养分析

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