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煲仔鱼丸的做法步骤

煲仔鱼丸的菜谱图片
更新于:2018-04-03
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煲仔鱼丸的简介及特色

广东家常风味菜,广东人喜食鱼丸,以淡水鱼为原料制成.
菜系及功效:粤菜

煲仔鱼丸的制作食材:

绞碎鲮鱼肉225克,腊肠1条,发菜20克,粉丝50克,生菜180克。
切碎的香菜,虾各10克。
酱油清汤100克。

煲仔鱼丸的做法详细步骤

(1) 将虾粒,腊肠粒,发菜段,香菜,葱和鱼肉拌匀。

(2) 鸡清汤下锅加热,鱼肉挤成鱼丸下锅,煮熟后捞出。

(3) 将生菜,粉丝,放入汤锅加酱油等调料稍煮,将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。

煲仔鱼丸的营养分析

上一道菜:什锦炒米线的做法[图文]
下一道菜:什锦海参的做法[图文]

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