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红萝卜马蹄黄豆煲兔肉的做法步骤

红萝卜马蹄黄豆煲兔肉的菜谱图片
更新于:2018-08-26
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食材明细

红萝卜马蹄黄豆煲兔肉的做法详细步骤

第1步
黄豆提前用清水泡软,红萝卜去皮切滚刀块,马蹄去皮对半切开
兔肉洗净斩大块,放沸水中焯出泡沫装起
第2步
砂煲里放适量清水煮开,以上材料全部放进去大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时可落盐调味。

红萝卜马蹄黄豆煲兔肉的做法小贴士

1、由脾胃虚寒引起的腹泻和呕吐不适宜吃兔肉;兔肉不宜与鸡心、鸡肝和鸡蛋同吃,如果兔肉和鸡蛋同煮,就容易刺激肠胃产生腹泻。
2、兔肉又称为“百味肉”,同猪肉一起煲就有猪肉味,同羊肉一起煲就有羊肉味。
3、我煲这汤之前忘记泡黄豆,后来我采用煲一个半小时后关火焖几个小时再开火煲半个小时,黄豆一样软腍。
4、焯完水后的兔肉还会有少少膻味,但当汤煲好后,那膻味自然会消失的。

红萝卜马蹄黄豆煲兔肉的营养分析

上一道菜:鸡蛋肉片丝瓜汤的做法[图文]
下一道菜:节瓜瑶柱肉片汤的做法[图文]

红萝卜马蹄黄豆煲兔肉评论内容

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