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家常简化版清香烤乳鸽的做法步骤

家常简化版清香烤乳鸽的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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食材明细

家常简化版清香烤乳鸽的做法详细步骤

第1步
乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里,挤入半个柠檬的汁,加叉烧酱,胡椒粉腌制2.3个小时入味。
取大张锡纸,垫几片柠檬,放上腌好的乳鸽,在乳鸽肚子里也塞上柠檬,包好锡纸。
步骤图:乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10步骤图:取大张锡纸,垫几片柠檬,放上腌好的乳鸽,在乳鸽肚子
第2步
烤箱预热200度,放入用锡纸包好的乳鸽,烤30分钟左右取出打开锡纸,倒去多余的水分。
腌料里调上适量蜂蜜。
步骤图:烤箱预热200度,放入用锡纸包好的乳鸽,烤30分钟步骤图:腌料里调上适量蜂蜜。
第3步
均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可,中间取出刷2次料汁~
步骤图:均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可,中间

家常简化版清香烤乳鸽的做法小贴士

1.腌鸽子的时候可以在乳鸽身上扎些孔方便入味。一般我都会在里面扎,以免影响看相。腌的时候记得里外都要抹上腌料。
2.最后刷加了蜂蜜的汁水时多刷几次,烤好的乳鸽颜色会更漂亮。
3.特别强调下,这方法只适合乳鸽,老鸽子肉这么烤了是没法吃的。

家常简化版清香烤乳鸽的营养分析

家常简化版清香烤乳鸽评论内容

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