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天冬生地猪肝汤的做法步骤

更新于:2018-04-19
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天冬生地猪肝汤的简介及特色

汁鲜味麻。

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食材明细

天冬生地猪肝汤的做法详细步骤

1. 猪肝、猪瘦肉洗净,切成薄片,用精盐、淀粉少许拌匀,腌渍15分钟;
2. 生地黄洗净,切成小片;
3. 天门冬洗净,去心;
4. 净菊花洗净,摘成花瓣;
5. 陈皮洗净,用清水浸软去白备用;
6. 生地黄、天门冬、陈皮放入锅内,加入清水适量,用文火煲30分钟,下入猪肉片、猪肝片、菊花瓣再煲30分钟,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香油,调味即成。

天冬生地猪肝汤的做法小贴士

食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

天冬生地猪肝汤的营养分析

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