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菠菜炒鸡蛋的做法步骤

菠菜炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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食材明细

菠菜炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
将菠菜洗净后并在热水里焯熟,不用太熟,水沸腾后,将菜叶放下,用大火,焯至再次沸腾后即可捞出,沥干水,待用;同时,鸡蛋打散,放入少许食盐待用。
起油锅,油温6成热时,放入切好的蒜蓉,爆香。
第2步
8成热后,浇入打好的鸡蛋,炒熟。
放入焯好的菠菜,一起猛火翻炒大约3分钟,撒入少许食盐,最后可以撒些蒜蓉,即可出锅。

菠菜炒鸡蛋的营养分析

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