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当归煮猪肝的做法步骤

更新于:2018-04-04
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当归煮猪肝的简介及特色

当归和猪肝具有温经散寒,暖肾回阴,养血活血,化瘀止痛,养肝明目的作用。对于产后寒凝经脉所致的腹痛有较好的治疗效果。
菜系及功效:产妇菜谱

当归煮猪肝的制作食材:

当归15克,胡椒红花肉桂各9克,猪肝1具(约1500克)。

当归煮猪肝的做法详细步骤

1、 将当归、胡椒、红花、肉桂洗净,放入沙锅内,加清水适量,置于火上,煮1小时后去渣取汁。

2、 把猪肝洗净,切成片。

3、 煮锅放入药汁和猪肝片,兑水适量,置于火上,煮20分钟后,即可饮汤食肝。

当归煮猪肝的营养分析

下一道菜:海参炖瘦肉的做法[图文]

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