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外酥内嫩的韭菜馅饼的做法步骤

外酥内嫩的韭菜馅饼的菜谱图片
更新于:2018-05-06
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食材明细

外酥内嫩的韭菜馅饼的做法详细步骤

第1步
面粉用烫面做,水的份量各家的面粉不同,这个不建议放面包机,还是放盆里自己和面,水慢慢倒边倒边搅拌,最后加点凉水直到面揉成团即可,盖上布饧面20分钟。
红薯粉丝,一小撮就行,这个会胀开来,直接放锅里煮软切碎,摆凉再放到韭菜里,要不韭菜会出水。
步骤图:面粉用烫面做,水的份量各家的面粉不同,这个不建议放步骤图:红薯粉丝,一小撮就行,这个会胀开来,直接放锅里煮软
第2步
韭菜切碎,放一小撮虾皮。
炒好的鸡蛋切碎摆凉放入!然后所以材料一起放进去。
步骤图:韭菜切碎,放一小撮虾皮。步骤图:炒好的鸡蛋切碎摆凉放入!然后所以材料一起放进去。
第3步
先放油、再放点香油,放盐适量、一小茶匙十三香搅拌均匀。
饧好的面取出,搓成长条,切成剂子,然后擀成中间厚两边薄的皮,像包包子一样包好,收口入捏紧(这步因为一个人操作忘记拍了)。平底锅里倒上油,把饼放入,然后轻轻压平,收口朝下即可。
步骤图:先放油、再放点香油,放盐适量、一小茶匙十三香搅拌均步骤图:饧好的面取出,搓成长条,切成剂子,然后擀成中间厚两
第4步
反过来这样的
煎好一面翻面
步骤图:反过来这样的步骤图:煎好一面翻面
第5步
两面煎好就可以出锅了
外酥内嫩、薄皮大馅
步骤图:两面煎好就可以出锅了步骤图:外酥内嫩、薄皮大馅

外酥内嫩的韭菜馅饼的营养分析

上一道菜:杏仁黑芝麻磨牙棒的做法[图文]
下一道菜:外酥里嫩葱油饼的做法[图文]

外酥内嫩的韭菜馅饼评论内容

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