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枫糖香草乳酪布丁的做法步骤

枫糖香草乳酪布丁的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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食材明细

枫糖香草乳酪布丁的做法详细步骤

第1步
备齐原料,没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替。
奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软,放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀。
步骤图:备齐原料,没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替。步骤图:奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软,放入枫糖
第2步
牛奶微波加热,慢慢倒入乳酪糊中。
再加入淡奶油轻轻搅拌。
步骤图:牛奶微波加热,慢慢倒入乳酪糊中。步骤图:再加入淡奶油轻轻搅拌。
第3步
半根香草豆荚刨开,用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合。
鸡蛋打散,将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊。
步骤图:半根香草豆荚刨开,用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合步骤图:鸡蛋打散,将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布
第4步
把混合的乳酪布丁糊过筛一遍。
混合后的液体量约在300ml左右,依次倒入小奶瓶中。
步骤图:把混合的乳酪布丁糊过筛一遍。步骤图:混合后的液体量约在300ml左右,依次倒入小奶瓶中
第5步
奶瓶用锡纸盖住瓶口入烤盘,烤盘中加热水,水量约在小奶瓶的1/3左右。
烤箱预热150度,我放的是中下层,加热约30-40分钟。判断布丁是否好了:插一根牙签进去,能立住的话就行。
步骤图:奶瓶用锡纸盖住瓶口入烤盘,烤盘中加热水,水量约在小步骤图:烤箱预热150度,我放的是中下层,加热约30-40

枫糖香草乳酪布丁的做法小贴士

1、切记一定要冷藏一夜再吃,那样风味才够足。
2、我是分装在留个小奶瓶中,每个奶瓶约半瓶。若做成整瓶的,水浴的时候可以多加一些热水

枫糖香草乳酪布丁的营养分析

上一道菜:芒果冰激淋的做法[图文]
下一道菜:澳洲烤羊腿的做法[图文]

枫糖香草乳酪布丁评论内容

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