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可可杏仁饼的做法步骤

可可杏仁饼的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

可可杏仁饼的做法详细步骤

第1步
黄油隔水加热,有三分之一化开就行了,方便打发
用打蛋器稍打发一下
步骤图:黄油隔水加热,有三分之一化开就行了,方便打发步骤图:用打蛋器稍打发一下
第2步
糖粉和黄糖混合
加入到黄油中继续打发均匀
步骤图:糖粉和黄糖混合步骤图:加入到黄油中继续打发均匀
第3步
加入淡奶油打匀
打好的状态
步骤图:加入淡奶油打匀步骤图:打好的状态
第4步
筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀
加入杏仁片,混合均匀
步骤图:筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀步骤图:加入杏仁片,混合均匀
第5步
准备好一个保鲜膜的盒子,里面垫上保鲜膜
将面糊放进去
步骤图:准备好一个保鲜膜的盒子,里面垫上保鲜膜步骤图:将面糊放进去
第6步
用手压实,压均匀后放入冰箱冷冻1小时
取出,撕掉保鲜膜
步骤图:用手压实,压均匀后放入冰箱冷冻1小时步骤图:取出,撕掉保鲜膜
第7步
切成1cm左右的厚片
排入烤盘,饼干之间留点空隙
步骤图:切成1cm左右的厚片步骤图:排入烤盘,饼干之间留点空隙
第8步
烤箱预热170度,中层,20分钟左右,也可以看看上色状态
出炉取出在烤网上晾凉
步骤图:烤箱预热170度,中层,20分钟左右,也可以看看上步骤图:出炉取出在烤网上晾凉

可可杏仁饼的做法小贴士

1、黄油隔水加热看到有三分之一融化就差不多了,是为了方便打发,化多了太稀就打不了了哦,如果不小心融化太多,就放回冰箱冻一会再打。
2、饼干之间排的时候留点空隙,烤完会长大点的。

可可杏仁饼的营养分析

  • 1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。3. 杏仁还含有...
    一般人群均可食用1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术...详细介绍
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