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法式吐司的做法步骤

更新于:2018-06-20
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菜系及功效:法国菜谱

法式吐司的制作食材:

吐司2片,鲜奶200ml,鸡蛋2个,细砂1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,草莓酱汁适量,薄荷叶少许,粉少许。

法式吐司的做法详细步骤

①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

法式吐司的营养分析

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