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紫薯蓝莓奶酪球的做法步骤

紫薯蓝莓奶酪球的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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食材明细

紫薯蓝莓奶酪球的做法详细步骤

第1步
这两个紫薯实际颜色是不一样的,左边的更紫一些,稍后会看到实际对比。
紫薯从中间对切一半,微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放,这样切面不容易风干。
步骤图:这两个紫薯实际颜色是不一样的,左边的更紫一些,稍后步骤图:紫薯从中间对切一半,微波高火4分钟至熟。建议对切后
第2步
为了配和紫薯的颜色,选择了蓝莓口味的奶酪,微紫。
用到的原料,熟的紫薯和白芝麻,外加三块奶酪。
步骤图:为了配和紫薯的颜色,选择了蓝莓口味的奶酪,微紫。步骤图:用到的原料,熟的紫薯和白芝麻,外加三块奶酪。
第3步
把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。
奶酪切小丁备用。
步骤图:把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。步骤图:奶酪切小丁备用。
第4步
紫薯泥在手中揉成球。
压瘪紫薯球放入奶酪丁。
步骤图:紫薯泥在手中揉成球。步骤图:压瘪紫薯球放入奶酪丁。
第5步
抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯,还是很明显的。
白芝麻倒入煎锅中。
步骤图:抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯,步骤图:白芝麻倒入煎锅中。
第6步
小火加热白芝麻。
放入奶酪球裹满芝麻即可。
步骤图:小火加热白芝麻。步骤图:放入奶酪球裹满芝麻即可。

紫薯蓝莓奶酪球的做法小贴士

1.用微波紫薯的方式紫薯偏干,不容易全部沾满芝麻。蒸熟的紫薯会湿一些,更容易沾满芝麻。但我个人喜欢不沾满的感觉,这样露出紫色更漂亮。
2.深颜色的紫薯更干一些,更不容易揉成团和沾芝麻。深颜色的紫薯甜度稍稍强一些,但差距不大。

紫薯蓝莓奶酪球的营养分析

上一道菜:水煮肉片的做法[图文]

紫薯蓝莓奶酪球评论内容

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