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凉拌花香藕的做法步骤

凉拌花香藕的菜谱图片
更新于:2018-08-05
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食材明细

凉拌花香藕的做法详细步骤

第1步
鲜藕洗净去皮,切成薄片。放入水中浸泡。
大火烧开锅中的水,将藕片焯熟,然后过冷水至凉
步骤图:鲜藕洗净去皮,切成薄片。放入水中浸泡。步骤图:大火烧开锅中的水,将藕片焯熟,然后过冷水至凉
第2步
将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中,调入盐、醋、糖
大火烧热锅中的油,加入干辣椒和花椒炸香,将花椒油淋在藕片上,盖上盖子摇匀,闷上一会儿让藕入味即可。
步骤图:将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中,调入盐、醋、糖步骤图:大火烧热锅中的油,加入干辣椒和花椒炸香,将花椒油淋

凉拌花香藕的做法小贴士

1、泡藕片的水中加入两滴白醋,可以让藕不变色。

2、把拌好的藕片放入冰箱冷藏片刻食用,更香脆爽口。

凉拌花香藕的营养分析

上一道菜:什锦杂果玛芬的做法[图文]
下一道菜:葡萄慕司的做法[图文]

凉拌花香藕评论内容

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