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淡菜皮蛋粥的做法步骤

更新于:2018-05-03
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食材明细

淡菜皮蛋粥的做法详细步骤

1. 将淡菜洗净备用;
2. 皮蛋去壳,切丁块备用;
3. 粳米淘洗备用;
4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅;
5. 加适量清水煮至成粥,加适量酱油调味。

淡菜皮蛋粥的做法小贴士

健康提示:
1. 本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效;
2. 适用于中老年高血压患者食用。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

淡菜皮蛋粥的营养分析

  • 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...
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