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糯米肉圆的做法步骤

糯米肉圆的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

糯米肉圆的做法详细步骤

第1步
糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒,蒜姜切末备用。
肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
步骤图:糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒,蒜姜切末步骤图:肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
第2步
再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。
打入鸡蛋拌匀。
步骤图:再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。步骤图:打入鸡蛋拌匀。
第3步
加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用。
手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆子油炸。
步骤图:加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用。步骤图:手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆
第4步
炸至金黄色捞出。
锅里留底油炒香葱姜,加圆子和适量水、酱油,煮至汤汁收稠即可。
步骤图:炸至金黄色捞出。步骤图:锅里留底油炒香葱姜,加圆子和适量水、酱油,煮至汤汁

糯米肉圆的做法小贴士

1、圆子的大小以乒乓球大小最合适,或者可以做的更大一些都可以,根据个人喜好。
2、煮好的肉圆直接吃或是下火锅都可以。
3、糯米煮的稍硬一些,做出来的肉圆口感更好。如果现在有荸荠可卖,放在肉馅里,味道会更好!

糯米肉圆的营养分析

上一道菜:韭菜盒子的做法[图文]
下一道菜:金汤娃娃菜的做法[图文]

糯米肉圆评论内容

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