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腊肉炒秋葵的做法步骤

腊肉炒秋葵的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

腊肉炒秋葵的做法详细步骤

第1步
腊肉和米饭同蒸熟后切成片;
秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分;
步骤图:腊肉和米饭同蒸熟后切成片;步骤图:秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水
第2步
秋葵切去蒂头,切成片,蒜切蒜片;
锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来;
步骤图:秋葵切去蒂头,切成片,蒜切蒜片;步骤图:锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香
第3步
倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可。
步骤图:倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度

腊肉炒秋葵的营养分析

  • 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...
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