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手工牛肉酸菜面片的做法步骤

手工牛肉酸菜面片的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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食材明细

手工牛肉酸菜面片的做法详细步骤

第1步
面粉用凉水调制(微硬)醒半个小时,擀成饼状,用盆扣上待用。
牛肉断丝切小片,倒入姜末,酱油、少许料酒和盐腌制10分钟。
步骤图:面粉用凉水调制(微硬)醒半个小时,擀成饼状,用盆扣步骤图:牛肉断丝切小片,倒入姜末,酱油、少许料酒和盐腌制1
第2步
香葱切末、菜瓜切片、酸菜切碎、酸椒切碎(泡过的辣椒不是太辣)、西红柿切小片待用。
红薯粉条凉水泡软,小青菜洗净待用。
步骤图:香葱切末、菜瓜切片、酸菜切碎、酸椒切碎(泡过的辣椒步骤图:红薯粉条凉水泡软,小青菜洗净待用。
第3步
油温七成热时加入香葱、姜末爆香依次倒入腌制的牛肉、菜瓜炒熟关火加入酸菜待用。
待锅里水开后倒入西红柿片,面饼切条压扁,手工揪片往锅里下面,倒入粉条、青菜,待煮熟下入第五步炒好的牛肉菜瓜再撒上切好的泡椒碎和胡椒面。
步骤图:油温七成热时加入香葱、姜末爆香依次倒入腌制的牛肉、步骤图:待锅里水开后倒入西红柿片,面饼切条压扁,手工揪片往
第4步
好吃的面片就可以出锅喽。
步骤图:好吃的面片就可以出锅喽。

手工牛肉酸菜面片的做法小贴士

1.喜欢吃香菜或者油泼辣子,出锅时加上效果会更好。
2.用生抽和醋1:1的比例腌制蒜片十分钟,一起就着吃不仅下饭,还能防癌抗癌,对身体大大有好处呦。
3.家里有宝宝一起吃时,可以在放泡椒之前给宝宝先盛一碗。

手工牛肉酸菜面片的营养分析

上一道菜:青蟹炒年糕的做法[图文]
下一道菜:山药红豆糕的做法[图文]

手工牛肉酸菜面片评论内容

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