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香酥巧克力玛芬 (附加酥粒制作)的做法步骤

香酥巧克力玛芬 (附加酥粒制作)的菜谱图片
更新于:2018-06-03
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食材明细

香酥巧克力玛芬 (附加酥粒制作)的做法详细步骤

第1步
酥粒制作: 室温黄油用叉子压软。
加入细砂糖与黄油拌均匀。
步骤图:酥粒制作:
室温黄油用叉子压软。步骤图:加入细砂糖与黄油拌均匀。
第2步
加入低筋粉。
用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。
步骤图:加入低筋粉。步骤图:用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷
第3步
鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。
倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
步骤图:鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。步骤图:倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
第4步
倒入食用油。
继续打拌均匀约2-3分钟。
步骤图:倒入食用油。步骤图:继续打拌均匀约2-3分钟。
第5步
将玛芬预拌粉过筛。
筛入打发好的鸡蛋液里。
步骤图:将玛芬预拌粉过筛。步骤图:筛入打发好的鸡蛋液里。
第6步
用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。
蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
步骤图:用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。步骤图:蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
第7步
表面洒上酥粒,烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
成品。
步骤图:表面洒上酥粒,烤箱预热180度中层烤20-25分钟步骤图:成品。
第8步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。
第9步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。
第10步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。
第11步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。
第12步
成品。
步骤图:成品。

香酥巧克力玛芬 (附加酥粒制作)的做法小贴士

制作好的酥粒没用完可以用保鲜盒装好入冰箱冷藏2星期内使用。

烤箱温度需按照各家的烤箱调整。

香酥巧克力玛芬 (附加酥粒制作)的营养分析

下一道菜:牛肉炒球茎茴香的做法[图文]

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