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大理石抹茶蜂蜜蛋糕的做法步骤

大理石抹茶蜂蜜蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-07-31
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食材明细

大理石抹茶蜂蜜蛋糕的做法详细步骤

第1步
17*30长方体模一份 烘烤温度和时间:180℃∕25-30分钟
将高筋面粉、玉米粉和泡打粉混合过筛,放在同一容器中备用;色拉油、牛奶和蜂蜜放在同一容器中混合,抹茶粉+水用汤匙搅成均匀的抹茶液备用。
步骤图:将高筋面粉、玉米粉和泡打粉混合过筛,放在同一容器中
第2步
蛋白用搅拌机搅打呈粗泡状,分3次加入细砂糖,快速搅打成发泡状,搅打的同时出现明显的纹路,最后呈小弯勾的九分发状态即可。
将做法2的粉料约1/2的量和液体约1/2的量,倒入打发的蛋白中,用打蛋器从容器底部刮起,搅拌均匀。
步骤图:蛋白用搅拌机搅打呈粗泡状,分3次加入细砂糖,快速搅步骤图:将做法2的粉料约1/2的量和液体约1/2的量,倒入
第3步
将做法2剩下的粉料和液体加入搅拌均匀的3中,用橡皮刮刀轻轻拌和呈均匀的面糊状。
取做法5中1/3量的面糊,加入做法1的抹茶液中,用橡皮刮刀搅拌呈抹茶面糊。
步骤图:将做法2剩下的粉料和液体加入搅拌均匀的3中,用橡皮步骤图:取做法5中1/3量的面糊,加入做法1的抹茶液中,用
第4步
将蜜红豆加入做法5剩余的面糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
将抹茶面糊倒入蜜红豆面糊,稍微搅拌下,呈大理石状。
步骤图:将蜜红豆加入做法5剩余的面糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀步骤图:将抹茶面糊倒入蜜红豆面糊,稍微搅拌下,呈大理石状。
第5步
倒入模中,放入预热的烤箱以180℃烘烤25-30分钟左右即可。
步骤图:倒入模中,放入预热的烤箱以180℃烘烤25-30分

大理石抹茶蜂蜜蛋糕的营养分析

上一道菜:香草玛德莲的做法[图文]
下一道菜:香橙慕斯蛋糕的做法[图文]

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