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紫薯芝麻饼的做法步骤

紫薯芝麻饼的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

紫薯芝麻饼的做法详细步骤

第1步
紫薯洗净,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟。 紫薯上锅蒸,大火蒸30分钟左右就可以了。 蒸至紫薯开花,里面就蒸透蒸熟了。
将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻。放入白糖,白糖的用量可依据自己口味酌情添加。加入糯米粉(家里没糯米粉的,可用面粉代替)。这时候的紫薯泥是干干的,再倒入牛奶,可使紫薯泥瞬间变的软糯,由于糯米的添加,紫薯泥变的有粘性,不松散。 用手将紫薯泥揉匀。
步骤图:紫薯洗净,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘步骤图:将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃
第2步
将紫薯泥团成一个个小圆球。滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻。
用手依次将紫薯球压成紫薯饼(先团成圆球蘸上芝麻,再压成紫薯饼,可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻)。
步骤图:将紫薯泥团成一个个小圆球。滚动烤盘,使紫薯球均匀的步骤图:用手依次将紫薯球压成紫薯饼(先团成圆球蘸上芝麻,再
第3步
将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟,香甜软糯的紫薯饼就做好了(家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油,小火煎熟也可以)。
步骤图:将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟,香

紫薯芝麻饼的营养分析

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