您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 葱爆海参的做法

葱爆海参的做法步骤

更新于:2018-05-19
收藏 7642 次  /  318 人做过这道菜
分享葱爆海参的做法

分类标签

食材明细

葱爆海参的做法详细步骤

1. 将海参切开两边;
2. 把京葱白切段备用;
3. 烧镬下油,爆香姜和京葱,溅绍酒,加入上汤或水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开;
4. 放入海参煮至入味,捞起海参,沥干汁备用;
5. 再烧镬下油,爆香京葱和海参,加入适量的上汤或水、蚝油、老抽、绍酒,调味;
6. 勾薄芡,收汁,上碟便成。

葱爆海参的做法小贴士

健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
食物相克:
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

葱爆海参的营养分析

  • 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
    一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病...详细介绍
    海参菜谱海参汤   冬虫夏草煲乳鸽   鸡汁浸海参    更多做法>
  • 葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...
    表虚多汗者慎服。...详细介绍
    葱白菜谱宏草全鸭   葱白粥   葱白拌银耳    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:葱油薯块的做法
下一道菜:葱爆猪肝的做法

欢迎分享您做葱爆海参的心得,感谢您的参与!