您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 柠香酸爽小菜的做法

柠香酸爽小菜的做法步骤

柠香酸爽小菜的菜谱图片
更新于:2018-05-23
收藏 2053 次  /  205 人做过这道菜
分享柠香酸爽小菜的做法

分类标签

食材明细

柠香酸爽小菜的做法详细步骤

第1步
包菜洗净掰成小块,胡萝卜去皮切成条;
在包菜和胡萝卜中撒上盐,抓匀后静置半个小时,杀出包菜和胡萝卜中的水分;
第2步
刮下柠檬黄色的表皮,柠檬皮的白色部分尽量去除干净,柠檬皮切丝,果肉榨汁,过滤榨汁后的渣子,在柠檬汁中加入白醋,稍微尝一下看是否合自己的口味;
攥去腌好的包菜和胡萝卜多余的水分后,撒上糖,抓匀(我这次糖和柠檬醋的比例是1:1);
步骤图:攥去腌好的包菜和胡萝卜多余的水分后,撒上糖,抓匀(
第3步
将柠檬醋倒入包菜和胡萝卜中,撒上柠檬皮;
放在冰箱中过上一夜,第二天大开保鲜盒的盖子,一股柠檬的清香扑鼻而来,口水口水,马上开动吧。
步骤图:将柠檬醋倒入包菜和胡萝卜中,撒上柠檬皮;步骤图:放在冰箱中过上一夜,第二天大开保鲜盒的盖子,一股柠

柠香酸爽小菜的做法小贴士

柠檬皮的白色部分尽量去除干净,要不会有苦味,影响口感;如果感觉糖的比例不好把握,也可以直接将糖加入柠檬醋中,试一下味道,然后根据自己的口感在酌量增加相应的配料就可以了。吃的时候一定要记得用无水无油的干净筷子夹出来哦,吃不完的可以继续放在冰箱中,不过最好是在一个星期内把它们消灭干净。(*^__^*) 嘻嘻……

柠香酸爽小菜的营养分析

上一道菜:油炸臭豆腐的做法[图文]
下一道菜:果仁菠菜的做法[图文]

柠香酸爽小菜评论内容

加载中...