巧克力甜甜圈的做法步骤

更新于:2018-01-22
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巧克力甜甜圈的做法详细步骤
第1步
1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟
另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液(鸡蛋+盐+糖+香草精+剩余牛奶搅匀)
1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟
另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液(鸡蛋+盐+糖+香草精+剩余牛奶搅匀)


第2步
普通面粉+酵母液+黄油蛋奶液,揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟
将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片,松弛5分钟后刻圆(我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆)
普通面粉+酵母液+黄油蛋奶液,揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟
将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片,松弛5分钟后刻圆(我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆)


第3步
将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可
将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可

上一道菜:中式点心黑芝麻沙琪玛的做法[图文]
下一道菜:手把手教你做缎带草莓慕斯蛋糕的做法[图文]
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