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三明治蛋糕的做法步骤

三明治蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-08-24
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食材明细

三明治蛋糕的做法详细步骤

第1步
黄油切成块,软化以后,用打蛋器稍微打发。黄油软化即可,不要把黄油溶化成液态。将细砂糖和盐加入至黄油中,继续用打蛋器打发至颜色略发白,体积膨大。
将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中,每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次。
步骤图:黄油切成块,软化以后,用打蛋器稍微打发。黄油软化即步骤图:将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中,每一次都需要搅拌至
第2步
鸡蛋与黄油完全融合后,应该是细腻光滑的糊状物。
低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
步骤图:鸡蛋与黄油完全融合后,应该是细腻光滑的糊状物。步骤图:低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
第3步
把面粉与黄油混合物拌匀,成为蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中。
步骤图:把面粉与黄油混合物拌匀,成为蛋糕糊。步骤图:将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中。
第4步
稍稍抹平,放入预热好160度的烤箱中,烤20分钟左右,待蛋糕表面稍微上色即可。
烤好后取出,切成相同大小的三角形块,取两片三角形蛋糕,中间涂上果酱夹起来,三明治蛋糕就做好了。
步骤图:稍稍抹平,放入预热好160度的烤箱中,烤20分钟左步骤图:烤好后取出,切成相同大小的三角形块,取两片三角形蛋

三明治蛋糕的做法小贴士

1、将鸡蛋液加入黄油的时候,一定要分三次以上加入,否则黄油与鸡蛋不易乳化,会发生蛋油分离的现象。
2、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
3、时间根据自家烤箱实际情况调整

三明治蛋糕的营养分析

上一道菜:流沙包的做法[图文]
下一道菜:藜麦水果沙拉的做法[图文]

三明治蛋糕评论内容

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