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上海家常炒面的做法步骤

上海家常炒面的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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食材明细

上海家常炒面的做法详细步骤

第1步
锅内放入足够的清水煮沸, 入面条至再次水沸, 加入1杯冷水, 再次煮沸后中火保持水沸继续煮1分钟, 关火捞出面条过冷水后滤干;
猪肉丝加盐、胡椒粉、少许酱油和干淀粉拌匀;
第2步
热锅入油, 油温后加入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出;
另起锅入油, 油温后放入滤干的面条翻炒;
第3步
调入酱油、五香粉、鸡精翻炒均匀.
放入煸炒过的猪肉丝炒匀;
第4步
放入鸡毛菜大火快速煸炒10秒钟即可。

上海家常炒面的营养分析

下一道菜:水煮肉片的做法[图文]

上海家常炒面评论内容

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