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蜜豆奶羹的做法步骤

蜜豆奶羹的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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食材明细

蜜豆奶羹的做法详细步骤

第1步
将打散的蛋清倒入牛奶中,再加入白糖搅拌均匀;
混合的牛奶蛋液,过筛倒入蒸碗中;
步骤图:将打散的蛋清倒入牛奶中,再加入白糖搅拌均匀;步骤图:混合的牛奶蛋液,过筛倒入蒸碗中;
第2步
蒸锅烧开水后放入碗,最好盖上保鲜膜,以防水滴入;
大火蒸15分钟,熄火后盖严盖子焖几分钟,撒入蜜豆即可。
步骤图:蒸锅烧开水后放入碗,最好盖上保鲜膜,以防水滴入;步骤图:大火蒸15分钟,熄火后盖严盖子焖几分钟,撒入蜜豆即

蜜豆奶羹的做法小贴士

1、蒸的时候锅盖不要盖严,用筷子顶起锅盖,留一条缝,不然会容易蒸出蜂窝状,会影响口感。
2、奶羹中间还有一点点水状的时候就可以熄火,盖严锅盖。用剩余的热力把中间焖熟,这样蒸出的奶羹才够嫩滑。

蜜豆奶羹的营养分析

  • 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸...
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