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血丝酸汤的做法步骤

更新于：2018-06-11
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血丝酸汤的简介及特色

色清、酸辣、解腻、味美。

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食材明细

血丝酸汤的做法详细步骤

1. 鸡血切成小片；
2. 木耳择洗干净，撕成小块；
3. 玉兰片切成小菱形片备用；
4. 汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；
5. 加入木耳、玉兰片，开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油，撒上葱花，倒入汤碗内即成。

血丝酸汤的做法小贴士

食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

血丝酸汤的营养分析

上一道菜：蟹肉油菜的做法
下一道菜：西式圆白菜的做法[图文]

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