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血丝酸汤的做法步骤

更新于:2018-06-11
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血丝酸汤的简介及特色

色清、酸辣、解腻、味美。

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食材明细

血丝酸汤的做法详细步骤

1. 鸡血切成小片;
2. 木耳择洗干净,撕成小块;
3. 玉兰片切成小菱形片备用;
4. 汤锅放在火上,倒入清水,放入鸡血片稍煮,撇去浮沫;
5. 加入木耳、玉兰片,开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油,撒上葱花,倒入汤碗内即成。

血丝酸汤的做法小贴士

食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

血丝酸汤的营养分析

上一道菜:蟹肉油菜的做法
下一道菜:西式圆白菜的做法[图文]

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