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香蕉馒头(卡通版)的做法步骤

香蕉馒头(卡通版)的菜谱图片
更新于:2018-04-28
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食材明细

香蕉馒头(卡通版)的做法详细步骤

第1步
南瓜去皮切片蒸熟
这是调好的老面
步骤图:南瓜去皮切片蒸熟步骤图:这是调好的老面
第2步
南瓜蒸熟搅成泥凉一会,有点热把老面放进去搅拌均匀(不要加水)
锅里放面粉慢慢加入调好的南瓜老面用筷子搅拌成絮状
步骤图:南瓜蒸熟搅成泥凉一会,有点热把老面放进去搅拌均匀(步骤图:锅里放面粉慢慢加入调好的南瓜老面用筷子搅拌成絮状
第3步
揉成光滑面团
这是白面,把剩下的老面加水调均,慢慢用筷子加入面粉里,和成絮状
步骤图:揉成光滑面团步骤图:这是白面,把剩下的老面加水调均,慢慢用筷子加入面粉
第4步
这是和好的两种面
发的面,先拿一块出来留下次用(就是老面)食用碱加热水化开,慢慢加入发好的面里,底下也翻上来用均匀
步骤图:这是和好的两种面步骤图:发的面,先拿一块出来留下次用(就是老面)食用碱加热
第5步
用好碱揉均匀,放盆里醒半小时
要多揉会,把面里空气揉出去!分成大小均匀剂子,白色的搓长条,黄色的擀长皮,白色上刷上油放黄色皮子上
步骤图:用好碱揉均匀,放盆里醒半小时步骤图:要多揉会,把面里空气揉出去!分成大小均匀剂子,白色
第6步
两边放一起捏好!捏口朝下搓圆
整理成香蕉形状,头上蘸点可可粉,是不是像香蕉啊!
步骤图:两边放一起捏好!捏口朝下搓圆步骤图:整理成香蕉形状,头上蘸点可可粉,是不是像香蕉啊!
第7步
蒸锅水烧开,放进去蒸15分钟就好了!
出锅啦,剥皮开吃
步骤图:蒸锅水烧开,放进去蒸15分钟就好了!步骤图:出锅啦,剥皮开吃

香蕉馒头(卡通版)的做法小贴士

最后白色面上要刷油的!刷油好扒皮
我喜欢老面做馒头,老面馒头好吃有嚼劲

香蕉馒头(卡通版)的营养分析

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